راي كروك.. إمبراطور البرغر وصاحب شركة ماكدونالدز الشهيرة

1984/1902 أمريكي

تعتبر ماكدونالدز أكبر شركة للوجبات السريعة في العالم. ويعتبر راي كروك على نطاق واسع أحد أعظم رجال الأعمال الأمريكيين في العصر الحديث. لقد أطلق عملياً صناعة الوجبات السريعة وغير نموذج امتياز الخدمات الغذائية إلى الأبد.

الولادة والنشأة:

ولد ريمون ألبرت كروك (راي كروك) في 5 أكتوبر عام 1902، في قرية صغيرة مجاورة لمدينة شيكاغو تدعى أوك بارك. هو الإبن الأكبر لوالديه ذوي الأصول التشيكية، ولديه شقيقان أصغر منه.

كان والده، ألويس “لويس” كروك، رجلًا ذو انضباط كبير. يعمل لدى شركة التلغراف، ويسترن يونيون، ولاحقاً تمكن من الوصول إلى منصب عالٍ في المنظمة.

أما والدته، روز ماري ني هراش، فكانت سيدة حنونة وربة منزل، وكانت تجيد العزف على البيانو ، وتقدم دروساً إضافية للأطفال والبالغين وتكسبت من وراء ذلك أموالًا إضافة  أيضاً تعلم راي البيانو منها.

قضى راي كروك طفولته و معظم حياته في قرية اوك بارك في الينوي.

الدراسة:

التحق كروك في مدرسة لينكولن في أوك بارك، وفي ذلك الوقت، كان بارعاً في المناقشات، وكانت لديه القدرة على إقناع الناس بسهولة. كذلك درس في مدرسة القواعد.

الأعمال:

قام راي كروك في عام 1917، بتزوير عمره كي يتمكن من الانضمام إلى الصليب الأحمر والعمل كسائق سيارة إسعاف كان حينها بعمر الـ15،إلا أن الحرب انتهت قبل إتمامه مرحلة التدريب.

بعدما انتهت الحرب، وفي عام 2019عمل راي كروك في الكثير من المجالات، فقد عمل بائعا لأكواب ورقية، و عازفاً للبيانو، وموسيقار جاز، وكان عضوا في إحدى الفرق، ثم عمل دي جي في إذاعة الراديو، وكذلك عمل في إحدى مطاعم سلسلة راي داميج في الاقليم الأوسط الشمالي الشرقي.

في أحد الأيام قابك كروك رجلاً عصامياً يدعى ايرل برينس،هذا الرجل كان يملك ماكينة لمزج المشروبات وصبها قام باختراعها ويبيع عليها الميلك تشيك في الولايات المتحدة، نجح كروك في إقناع الرجل بأن يستخدم ماكينته للتجول بها و بيع الميلك تشيك بنفسه،فطاف الشاب الطموح المدن والولايات في أمريكا ليبيع الميلك تشيك.

حصل كروك على حقوق تسويق حصرية لشركة مختلطة إلا أنه في سن الحادية والثلاثين، تخلى عن وظيفته وقام بتشكيل شركة Prince Castle Sales. كانت بداية الشركة جيدة  حيث تم بيع 8000 خلاط في السنة.

سمع راي كروك بالأخوين ماكدونالد الذين كانا أكبر عميلين لديه يقومان بشراء مشروباته من أجل مطاعمهم بكاليفورنيا، ففكر كروك بالذهاب اليهما ومقابلتهما بشكل شخصي وهو ماحصل حيث التقى بهم لأول مرة في عام 1954.

وبينما كان كروك ينتظر مقابلة الأخوين ماكدونالد قرر أن يتناول وجبة من مطعمهم ولفت انتباهه أنهم يعتمدون على الخدمة الذاتية للعملاء، وأنه لايوجد طاولات أو أماكن للجلوس كما أن الأخوين يقومان بالطهي، وتجهيز الساندويشات وشرائح البطاطس والمشروبات على أطباق ورقية وبشكل سريع.

أعجب راي كروك بكفاءة الأخوين وعرض عليهما فكرة توسعة نشاط سلسلة المطاعم لتغطي أمريكا والعالم، وبعد جهد تمكن كروك من إقناع الأخوين بالسماح له بالحصول على امتياز استثمار مطاعمهما.

حصل كروك على حق الفرنشايز Franchise هو عبارة عن عقد تجاري بين طرفين يمنح الطرف الأول حق الانحياز للطرف الثاني مقابل نسبة من المبيعات، وينجم عن هذا التعاقد عمل التراخيص والتوكيلات التجارية لتوزيع السلع التي تنتجها الشركة .

وفي عام 1955م، أفتتح كروك أول مطعم لماكدونالدز في “Des Plaines” بشيكاغو، وراح يتوسع في نشاطه حتى ويفتح فروعاً في أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية حتى وصل عدد المطاعم عام 1960 إلى 200 مطعم، كل هذا النجاح حققه كروك خلال خمس سنوات من إفتتاح الفرع الأول.

كروك يمتلك كل مطاعم ماكدونالد:

وبعد فترة وقع خلاف بين الشركاء الثلاثة الأخوين ماكدونالد وراي كروك، وسبب الخلاف أن كروك كان يريد تغيير بعض الأمور إلا أن الأخوين كانا يرفضان ذلك.

دفع هذا الخلاف راي كروك لشراء حصة الأخوين ماكدونالد كاملة مقابل مبلغ 2.7 مليون دولار، باستثناء الفرع الرئيسي

الذي كان يندرج تحت اسم The Big M، و الذي رفض الأخوان بيعه وتم ذلك في عام 1961، وبذلك أصبح كروك هو المتصرف الوحيد في الإدارة والنشاط كله.

أصر كروك على إمتلاك جميع الفروع على رأسها الفرع الرئيسي، فقام بإنشاء مطعماً منافساً لمطعم الأخوين فتوفق عليهم في المنافسة الأمر الذي اضطرهم في النهاية لبيعه المطعم.

وفي نفس العام أي عام 1961 أطلق “كروك” برنامج تدريب في مطعم ماكدونالدز الجديد في إيلك جروف فيليج، والذي سُمي لاحقاً “جامعة الهامبرجر”، في هذه الجامعة يمكن لأصحاب الامتياز التدرب بأساليب سليمة على إدارة مطعم ناجح لماكدونالدز.

وتابعت مطاعم ماكدونالدز توسعها، وفي عام 1963 كان هناك أكثر من 500 مطعم، وكان يقدم فيه أكثر من مليار ساندويش وشطيرة، هنا بدأ ظهور المهرج المعروف رونالد ماكدونالد الذي نجد تمثاله في جميع محلات مطاعم ماكدونالدز، كان هذا المهرج يروج للسلسلة في حملة تسويقية ساحقة، وأول ظهور له على شاشة التلفاز كان سنة 1965.

وبعد الكثير النجاحات المتواصلة وجني الأرباح الكبيرة، قام  كروك بطرح أسهم شركته في البورصة وذلك في عام 1965 فكانت بذلك أول شركة في مجال الوجبات السريعة تطرح أسهمها في بروصة الولايات المتحدة، ونتيجة لذلك حصل على سيولة كبيرة ساعدته أكثر على الاستمرارية في التوسع والانتشار بشكل كبير، وكان سعر السهم الذي طرحه لأول مرة 22 دولار أمريكي وبعد أسابيع قليلة وصل سعره إلى 49 دولار أمريكي.

ولم يقف توسع كروك داخل الولايات المتحدة الأمريكية ففي عام 1972، بدأ كروك بالتوسع خارج نطاق الولايات المتحدة، فبدأ في إنجلترا وبعد ذلك في باقي الدول.

وفي عام 1968 أوكل راي كروك مهامه اليومية التي يقوم بها في إدارة المطاعم إلى ” فريد تيرنر ” أما هو فقد اكتفى بمراقبة العمل من بعيد، وتابع البحث عن فرص استثمارية أكبر وتوسعة أكثر، وتفرغ للسفر إلى الخارج ليتابع بنفسه محلاته حول العالم ليتأكد من سير العمل على ما يرام.

ما هي الشركات الأخرى التي يمتلكها راي كروك؟

تقاعد كروك من إدارة شركته في عام 1973. وكان يبحث عن تحدٍ جديد وقرر العودة إلى لعبة البيسبول عندما علم أن فريق سان دييغو بادريس في كاليفورنيا معروض للبيع.

وخلال السنة الأولى لملكية راي في عام 1974، خسر الفريق 102 مباراة لكنه استقطب أكثر من مليون شخص، وهو النجاح القياسي في شباك التذاكر في البطولات الكبرى في ذلك الوقت.

في 9 أبريل 1974، عندما كان فريق بادريس على وشك الخسارة بنتيجة 9-5 أمام هيوستن أستروس خلال المباراة الافتتاحية في ملعب سان دييغو، خاطب راي الجمهور قائلاً: “لم أر مثل هذه الكرة الغبية تلعب في حياتي”. وهلل الحشد بالموافقة.

في عام 1979 سلم العمليات إلى صهره بالارد سميث قائلاً: “هناك مستقبل في الهامبرغر أكثر من لعبة البيسبول”.

وبعد وفاة كروك، ارتدى آل بادريس رقعة تحمل الأحرف الأولى من اسمه RAK.

تم تجنيده أيضًا بعد وفاته كجزء من الفصل الافتتاحي لقاعة مشاهير سان دييغو بادريس في عام 1999. وقد باعت أرملته جوان الفريق في عام 1990.

دعم كروك القضايا الخيرية في وقت لاحق من حياته، وأنشأ مؤسسة لدعم علاج الحالات الطبية المختلفة، مثل مرض السكري. وقام بتأسيس مؤسسة رونالد ماكدونالد هاوس للمساعدة في رعاية الأطفال المرضى وأسرهم.

الحياة الشخصية:

تزوج راي كروك ثلاث مرات، المرة الأولى كانت في عام 1922، حيث تزوج  من حبيبته في المدرسة الثانوية Ethel Fleming. رزقا بابنة تدعى مارلين كروك. إلا أن الزوجان انفصلا في عام 1961.

وأما الزواج الثاني فكان في عام 1963، حيث تزوج من سكرتيرته جين دوبينز جرين، ولكن تم الإنفصال بينهما عام 1968.

وفي عام 1969، تزوج من جوان بيفرلي سميث ني مانسفيلد. كان أول لقاء بينهما في عام 1957 ،كان هومتزوج  من Ethel وهي ايضا كانت متزوجة من Rawland F.Smith، وهو مخضرم في البحرية وحاصل على امتياز ماكدونالدز. بقي كروك على  علاقة سرية بـ جوان بيفرلي سميث ني مانسفيلد لسنوات قبل أن يتمكنوا من تطليق أزواجهم والزواج.

الوفاة:

تعرض راي كروك في عام 1980، لسكتة دماغية، و تم إدخاله إلى مركز إعادة التأهيل لإدمانه على الكحول.

وفي 14 من يناير عام 1984 توفي كروك بسبب قصور في القلب عن عمر يناهز 81 عامًا وتم دفنه في منتزه إل كامينو التذكاري في وادي سورينتو بسان دييجو.

وبعد وفاته ورثت زوجته جوان كروك ثروته والتي قدرت بنحو 600 مليون دولار.

الجوائز والتكريمات:

• صنفته مجلة التايمز الأميركية ضمن أهم 100 شخصية في القرن العشرين.
• حصل على جائزة هوراشيو ألجر.
• أنتج عن حياته فيلم ” المؤسس”، والذي كتبه روبرت سيجل وأخرجه جون لي هانكوك، وتم إصداره في عام 2017 من قبل الاستوديو المستقل The Weinstein Company، وقد أحب النقاد فيلم السيرة الذاتية، وأشادوا به لأنه “يحول الرأسمالية إلى ترفيه”. وقد تم تصويره بأسلوب وثائقي، حيث يتخلل الأحداث مشاهد مقطوعة من لقطات إخبارية فعلية للعصر. فاز كيتون بجائزة كابري لأفضل ممثل عن دور كروك.

الأقوال:

يقول راي كروك:

• “ذا كان لدي لبنة في كل مرة كررت فيها عبارة الجودة والخدمة والنظافة والقيمة ، أعتقد أنني ربما سأكون قادرًا على جسر المحيط الأطلسي معهم”.
• “لم أكن مستعدًا لهذه الغرفة الكبيرة التي تحتوي على آلات كاتبة وطابعات تيليتايب. بالكاد تسمع نفسك تفكر:
• “كان عمري 52 سنة. كنت أعاني من مرض السكري والتهاب المفاصل الأولي. كنت قد فقدت المرارة ومعظم الغدة الدرقية في حملات سابقة، لكنني كنت مقتنعًا بأن الأفضل كان أمامي”.

المصادر:

• https://ar.celeb-true.com
• https://ar.kmesh.io
• https://www.almrsal.com
• https://www.arrajol.com
• https://www-alqiyady-com
• https://almanshorat.com
• https://gratitudeforamerica.com/
• https://www.andmeetings.com/
• https://www.theguardian.com/
• https://www.thesun.co.uk/